大家都知道现在开水器在餐饮行业、宾馆、公司、工厂以及机关单位都被广泛应用，这些场合都是人流量比较大，同时对开水的需求也是比较大的，那么开水器如果要是按照功能来划分，到底有哪些种类呢，下面小编就来给大家介绍下。
　　按照功能来分有商用电开水器，家用电开水器这两种类型产品。商用电开水器是运用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁；家用电开水器一般使用于家庭的厨房，可安放于厨房洗菜盆下放，或壁挂于橱柜壁上，相对于商用电开水器，家用电开水器的体积更加小巧，以自来水或净化水为水源，方便随时取用开水。开水可用于饮用、煮饭、煲汤、烫菜、餐具及婴儿物品消毒等。家用电开水器功率一般在800W-1500W之间，普通家庭电路都可以承受。
　　商用电开水器和家用开水器都是一种电器产品，其安全性是非常重要的。由于一般消费者不具备用电知识，所以在购买产品后不要自行安装，最好由生产企业的专业人员进行安装。在使用产品前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操作。
　　一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。外部电源在接入开水器前，应安装独立的电源开关及漏电保护装置。开水器的金属外壳要可靠接地。